Zutat
Ammoniumcarbonate (E503)
Für «Ammoniumcarbonate (E503)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Ammoniumcarbonate (E503)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Ammoniumcarbonate (E503)
49 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Kambly Biscuit Swiss ArmyFODMAP · hoch
- Naturaplan Biscuits à l'avoineFODMAP · hoch
- Naturaplan Biscuits avoineFODMAP · hoch
- Asolo Dolce Cantuccini toscani IGPFODMAP · hoch
- Sondey Cantuccini, Mit MandelnFODMAP · hoch
- Blévita Choco & SesamFODMAP · hoch
- Kambly Chocolat Pur BeurreFODMAP · hoch
- Migros Chocolate CookiesFODMAP · hoch
- EDEKA Cockies n' CreamFODMAP · hoch
- Belmont cookie&creamFODMAP · hoch
- Migros Cookies CrAFODMAP · hoch
- Mindor Crackers gesalzenFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Ammoniumcarbonate (E503) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Ammoniumcarbonate (E503) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Ammoniumcarbonate (E503) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Ammoniumcarbonate (E503)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Ammoniumcarbonate (E503) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.