Zutat
Ascorbylpalmitat (E304)
Für «Ascorbylpalmitat (E304)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Ascorbylpalmitat (E304)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Ascorbylpalmitat (E304)
8 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 8:
- Wander Ovomaltine Crunchy CreamFODMAP · hoch
- Ovomaltine Ovomaltine Crunchy CreamFODMAP · hoch
- Knorr Stocki express Broccoli mit Crème fraîcheFODMAP · hoch
- Knorr Stocki KartoffelnstockFODMAP · hoch
- Kellogg's TresorFODMAP · hoch
- Kellogg's Trésor Chocolat NoisetteFODMAP · hoch
- Unilever Unilever Knorr Zwiebelsuppe mit SpeckFODMAP · hoch
- Casino Purée nature - Purée de pommes de terre en floconsfodmapfrei
Häufige Fragen
Enthält Ascorbylpalmitat (E304) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Ascorbylpalmitat (E304) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Ascorbylpalmitat (E304) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Ascorbylpalmitat (E304)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Ascorbylpalmitat (E304) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.