Zutat
Calciumlactat (E327)
Für «Calciumlactat (E327)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Calciumlactat (E327)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Calciumlactat (E327)
9 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 9:
- OKF Aloe Vera King PineappleFODMAP · hoch
- Tuc BakeRollsFODMAP · hoch
- Milkaut Dulce de Leche ClásicoFODMAP · hoch
- M-Classic Hot & Spicy Tortilla ChipsFODMAP · hoch
- Storck Lachgummi SauerFODMAP · hoch
- vaya VAYA Roots Salt & Balsamico SnackFODMAP · hoch
- Coop freefrom Lactosefrei Halbrahm Besonders VertraglichFODMAP · gering
- beleaf Nature MandelFODMAP · gering
- Elsa Vollrahm (35% Fett)FODMAP · gering
Häufige Fragen
Enthält Calciumlactat (E327) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Calciumlactat (E327) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Calciumlactat (E327) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Calciumlactat (E327)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Calciumlactat (E327) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.