Zutat
E473 Zuckerester von Speisefettsäuren
Für «E473 Zuckerester von Speisefettsäuren» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von E473 Zuckerester von Speisefettsäuren
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit E473 Zuckerester von Speisefettsäuren
3 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 3:
- Coop Prix Garantie Chewing gumFODMAP · hoch
- alpro Cooking SoyaFODMAP · hoch
- Mentos Fruit 3er-PackungFODMAP · gering
Häufige Fragen
Enthält E473 Zuckerester von Speisefettsäuren FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für E473 Zuckerester von Speisefettsäuren keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird E473 Zuckerester von Speisefettsäuren problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt E473 Zuckerester von Speisefettsäuren?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die E473 Zuckerester von Speisefettsäuren enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.