Zutat
E524 Natriumhydroxid
Für «E524 Natriumhydroxid» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von E524 Natriumhydroxid
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit E524 Natriumhydroxid
11 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 11:
- Anna's Best Fleischkäse SandwichFODMAP · hoch
- Iglo Green Cuisine Blubb SticksFODMAP · hoch
- Huober Huober Brezel Kinder Mit DinkelFODMAP · hoch
- dmBio KnabbertiereFODMAP · hoch
- Anna's Best Laugenbrezel mit ButterFODMAP · hoch
- Bigler Laugentessinerli mit TilsiterFODMAP · hoch
- Coop naturaplan MINI BREZELFODMAP · hoch
- Betty Bossi SalamiFODMAP · hoch
- M-Budget SalzstangenFODMAP · hoch
- Migros SilserkranzFODMAP · hoch
- Casino Sticks salésFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält E524 Natriumhydroxid FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für E524 Natriumhydroxid keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird E524 Natriumhydroxid problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt E524 Natriumhydroxid?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die E524 Natriumhydroxid enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.