Zutat
Ethanol
Für «Ethanol» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Ethanol
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Ethanol
20 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- American Favorites American Favorites XL toastFODMAP · hoch
- American Favorites Amerikanische Favoriten XL Toast TerrasuisseFODMAP · hoch
- Good choice Aufbackgipfel 6stkFODMAP · hoch
- American Favorites Bagel mit SesamFODMAP · hoch
- Tastino Baguette four à PierreFODMAP · hoch
- K-Classic BlätterteigFODMAP · hoch
- Nestlé Ernst Wagners Frischer Teig PizzaFODMAP · hoch
- Anna’s best FlammkuchenteigFODMAP · hoch
- Leichter Genuss Frischer BlätterteigFODMAP · hoch
- Coop Hamburger BunsFODMAP · hoch
- Migros Bio KuchenteigFODMAP · hoch
- Coop Mega Burger SesameFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Ethanol FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Ethanol keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Ethanol problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Ethanol?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Ethanol enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.