Zutat
Gellan (E418)
Für «Gellan (E418)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Gellan (E418)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Gellan (E418)
9 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 9:
- OKF Aloe Vera King PineappleFODMAP · hoch
- Marque Repère Boisson d'AvoineFODMAP · hoch
- Immergut Eis KaffeeFODMAP · hoch
- alpro not milkFODMAP · hoch
- Mentos Fruit 3er-PackungFODMAP · gering
- Coop Prix Garantie Hafer DrinkFODMAP · gering
- Migros V-Love KokosnussdrinkFODMAP · gering
- Dr. Goerg Milch KokosFODMAP · gering
- Naturli' Oat PlusFODMAP · gering
Häufige Fragen
Enthält Gellan (E418) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Gellan (E418) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Gellan (E418) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Gellan (E418)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Gellan (E418) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.