Zutat
Kreuzkümmel
Für «Kreuzkümmel» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
low-FODMAP (Monash).
FODMAP-Stufen von Kreuzkümmel
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Kreuzkümmel
25 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Chop stick Asian food curry-kokosnuss-sauceFODMAP · hoch
- Lidl BBQ RUB STEAK HOUSEFODMAP · hoch
- Lidl chef select Riz CasimirFODMAP · hoch
- Thai Kitchen Curry Paste rotFODMAP · hoch
- JUMBO Dip HotFODMAP · hoch
- Sonnentor EtnicoFODMAP · hoch
- Cornatur FalafelFODMAP · hoch
- Alnatura FalafelFODMAP · hoch
- Karma FalafelFODMAP · hoch
- dmBio Falafel MischungFODMAP · hoch
- Coop Freefrom Instant CurrysauceFODMAP · hoch
- Alvalle Gazpacho verdeFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Kreuzkümmel FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Kreuzkümmel keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Kreuzkümmel problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Kreuzkümmel?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Kreuzkümmel enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.