Zutat
Kümmel
Für «Kümmel» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
low-FODMAP (Monash).
FODMAP-Stufen von Kümmel
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Kümmel
7 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 7:
- Lidl chef select Riz CasimirFODMAP · hoch
- Coop FalafelFODMAP · hoch
- demeter HarissaFODMAP · hoch
- Maggi Maggi Quick Lunch Kartoffelstock & FleischkügeliFODMAP · hoch
- Maggi MAGGI Soupe Chinoise 60gFODMAP · hoch
- Schuhbeck Südafrika CurryFODMAP · hoch
- Alnatura Fenchel Anis Kümmel TeeFODMAP · mittel
Häufige Fragen
Enthält Kümmel FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Kümmel keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Kümmel problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Kümmel?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Kümmel enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.