Zutat
Lysozym
Für «Lysozym» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
aus Ei
FODMAP-Stufen von Lysozym
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Lysozym
6 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 6:
- Amor d' Italia Geriebener HartkäseFODMAP · hoch
- Cucina Grana PadanoFODMAP · hoch
- Italiamo Grana Padano (28% MG)FODMAP · hoch
- Grana Padano Riserva oltre 20 MesiFODMAP · hoch
- Fini Tortellini Ricotta e SpinaciFODMAP · hoch
- parmelini Parmelini aus Italienfodmapfrei
Häufige Fragen
Enthält Lysozym FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Lysozym keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Lysozym problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Lysozym?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Lysozym enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.