Zutat
Maisstärke
Für «Maisstärke» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Maisstärke
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Maisstärke
99 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Migros AOP WALLISER ROGGENBROTFODMAP · hoch
- Alnavit Bio Cracker SesamFODMAP · hoch
- Milbona Bio Rahmjoghurt Mild KirscheFODMAP · hoch
- NatureActive Bio RavioliFODMAP · hoch
- Coop Naturaplan Bio Bio TomatensuppeFODMAP · hoch
- Roberto Bolognese Lasagne mit RindfleischFODMAP · hoch
- Häagen-Dazs Brownie MacchiatoFODMAP · hoch
- M Classic Chäs-ChüechliFODMAP · hoch
- Hug Choco-BrätzeliFODMAP · hoch
- Nestlé Cini MinisFODMAP · hoch
- Nestlé Cini-Minis Knusper MüesliFODMAP · hoch
- Movenpick Classics, crème brûlée -Rahmeis mit Crème brûlée Aroma und Caramelsauce (12%)FODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Maisstärke FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Maisstärke keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Maisstärke problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Maisstärke?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Maisstärke enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.