Zutat
Mono- & Diglyceride (E471)
Für «Mono- & Diglyceride (E471)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Mono- & Diglyceride (E471)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Mono- & Diglyceride (E471)
4 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 4:
- Aldi Eisdessert - NocciolaFODMAP · hoch
- Fuego Fuego Sweet Potato churrosFODMAP · mittel
- You Naturechips aus LinsenmehlFODMAP · mittel
- Oreo Donutfodmapfrei
Häufige Fragen
Enthält Mono- & Diglyceride (E471) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Mono- & Diglyceride (E471) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Mono- & Diglyceride (E471) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Mono- & Diglyceride (E471)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Mono- & Diglyceride (E471) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.