Zutat
Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)
Für «Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)
101 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Migros ÄpfelkuchenFODMAP · hoch
- Migros Aus der Region Bricelets-FansFODMAP · hoch
- American Favorites Bagel mit SesamFODMAP · hoch
- Lambertz Baumkuchen VollmilchFODMAP · hoch
- Canto Biscuits Feuilletés SucrésFODMAP · hoch
- American Favorites BrowniesFODMAP · hoch
- Callow's Callow’s Bourbon Vanilla EisFODMAP · hoch
- M Classic Chäs-ChüechliFODMAP · hoch
- Pringles Chips Pringles Sweet PaprikaFODMAP · hoch
- American Favorites CookieFODMAP · hoch
- Mulino Bianco Cornetti AlbicoccaFODMAP · hoch
- M Classic Creme Dessert ChocolatFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.