Zutat
Reisstärke
Für «Reisstärke» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Reisstärke
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Reisstärke
39 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- iglo 12 Rösti-FischstäbchenFODMAP · hoch
- Coop BeerenmüesliFODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi - Red Thai Chicken CurryFODMAP · hoch
- Molkerei Biedermann Bio Lassi MangoFODMAP · hoch
- NatureActive Bio RavioliFODMAP · hoch
- Migros Cornatur BurgerFODMAP · hoch
- Nestlé Chocolate Hazelnut BrittleFODMAP · hoch
- Movenpick Classics, crème brûlée -Rahmeis mit Crème brûlée Aroma und Caramelsauce (12%)FODMAP · hoch
- M Classic Creme Dessert ChocolatFODMAP · hoch
- MÖVENPICK Espresso knackigFODMAP · hoch
- Karma FalafelFODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi Falafel & tahina dipFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Reisstärke FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Reisstärke keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Reisstärke problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Reisstärke?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Reisstärke enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.