Zutat
Senf
Für «Senf» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
low-FODMAP (Monash).
FODMAP-Stufen von Senf
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Senf
41 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Knorr AromatFODMAP · hoch
- Coop Aspic de charcuterie aux dés de jambonFODMAP · hoch
- Lidl chef select Riz CasimirFODMAP · hoch
- Migros Chicken Curry SandwichFODMAP · hoch
- Nestlé Classics French Mit KräuternFODMAP · hoch
- Anna's Best Fleischkäse SandwichFODMAP · hoch
- ELSA French DressingFODMAP · hoch
- Maggi Gespenster SuppeFODMAP · hoch
- Coop Italian DressingFODMAP · hoch
- Eskimo Knusper FiletsFODMAP · hoch
- La Grenette La grenette chinesischFODMAP · hoch
- Beste Ernte Letscho Paprika in pikanter TomatensauceFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Senf FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Senf keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Senf problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Senf?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Senf enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.