Zutat
Speck
Für «Speck» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Speck
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Speck
41 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Maggi .Gyros Gewürzmischung von MaggiFODMAP · hoch
- Coop Aspic de charcuterie aux dés de jambonFODMAP · hoch
- Dreistern CavapciciFODMAP · hoch
- Coop Chorizo douxFODMAP · hoch
- Anna's Best Fleischkäse SandwichFODMAP · hoch
- Maggi Idee für pour Ungarisches GulaschFODMAP · hoch
- Coop naturaplan KalbfleischpasteteFODMAP · hoch
- Fromagerie Bory Mini-tommes lardées à grillerFODMAP · hoch
- Mehlig & Heller Mutter's LeberwurstFODMAP · hoch
- Gustoria Feinkost Nudelsalat mit Lyoner, Karotten und ErbsenFODMAP · hoch
- Gut Drei Eichen Original Ungarische SalamiFODMAP · hoch
- Aldi PaprikalyonerFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Speck FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Speck keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Speck problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Speck?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Speck enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.