Zutat
Spirit- und Weißweinessig
Für «Spirit- und Weißweinessig» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
Essig (kein FODMAP)
FODMAP-Stufen von Spirit- und Weißweinessig
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Spirit- und Weißweinessig
3 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 3:
- Bénédicta Mayonnaise aux œufs Fraisfodmapfrei
- Bénédicta Mayonnaise en tube BENEDICTAfodmapfrei
- Hugo Reitzel Würzige Cornichons Extrafeinfodmapfrei
Häufige Fragen
Enthält Spirit- und Weißweinessig FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Spirit- und Weißweinessig keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Spirit- und Weißweinessig problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Spirit- und Weißweinessig?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Spirit- und Weißweinessig enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.