Zutat
Alkoholessig
Für «Alkoholessig» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Alkoholessig
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Alkoholessig
34 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- ELSA French DressingFODMAP · hoch
- Anna's Best Getrocknete Tomaten mit KnoblauchFODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi Grüne Oliven entsteintFODMAP · hoch
- Migros Premium GazpachoFODMAP · hoch
- Sandwich poulet sauce tartareFODMAP · hoch
- Sylvain & Co Sauce Grand-MèreFODMAP · hoch
- Coop naturaplan SprossenbrotFODMAP · hoch
- Coop naturaplan Thomy Bio French gut & leichtFODMAP · hoch
- Migros BIO Toast dunkelFODMAP · hoch
- Migros TortillasFODMAP · hoch
- Coop WeightWatchers FRENCH DRESSINGFODMAP · hoch
- Podravka AJVARFODMAP · mittel
Häufige Fragen
Enthält Alkoholessig FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Alkoholessig keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Alkoholessig problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Alkoholessig?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Alkoholessig enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.