Zutat
Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii)
Für «Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii)
24 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Mulino Bianco - Barilla Baiocchi - ClassiciFODMAP · hoch
- Belvita Belvita - Petit Déjeuner - Chocolat & 5 Céréales ComplètesFODMAP · hoch
- Alnatura Bio Haselnuss SpritzgebäckFODMAP · hoch
- Mulino Bianco Biscotti Cuor Di Mela (coeur De Pomme) 300GRFODMAP · hoch
- Aldi Biscuit danois au beurreFODMAP · hoch
- Forno Bonomi Biscuits mit Aprilosenkernen (Amaretti italiani)FODMAP · hoch
- Bego Choco : DoppelkekseFODMAP · hoch
- Barilla ClassicoFODMAP · hoch
- MIGROS Délices de pain d'épiceFODMAP · hoch
- Gran Pavesi Gran PavesiFODMAP · hoch
- IKEA HaferkekseFODMAP · hoch
- Kinder Kinder buenoFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Ammoniumhydrogencarbonat (E503ii) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.