Zutat
Carrageen (E407)
Für «Carrageen (E407)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Carrageen (E407)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Carrageen (E407)
76 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Callow's Callow’s Bourbon Vanilla EisFODMAP · hoch
- Lidl chef select Riz CasimirFODMAP · hoch
- Aha Choco drinkFODMAP · hoch
- Emmi Choco Latte, klassischFODMAP · hoch
- Ben & Jerry's Chocolate Fudge BrownieFODMAP · hoch
- ChocomelFODMAP · hoch
- Ben & Jerry's Chunky monkey eiscreme bananeneis mit schokoladigen bananen und walnüssenFODMAP · hoch
- alpro Cooking SoyaFODMAP · hoch
- M Classic Creme Dessert ChocolatFODMAP · hoch
- Migros Dessert tradition - creme mit milchschokoladeFODMAP · hoch
- Sodebo Dolce Pizza - VesuvioFODMAP · hoch
- Thomy Dressing Balsamico SalatsauceFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Carrageen (E407) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Carrageen (E407) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Carrageen (E407) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Carrageen (E407)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Carrageen (E407) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.