Zutat
E304 Fettsäureester der Ascorbinsäure
Für «E304 Fettsäureester der Ascorbinsäure» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von E304 Fettsäureester der Ascorbinsäure
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit E304 Fettsäureester der Ascorbinsäure
9 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 9:
- Coop Prix Garantie Backofen-KrokettenFODMAP · hoch
- alpro Danone ALPRO® Joghurt Soja Natur ungesüßtFODMAP · hoch
- AXA Gold Nut MüsliFODMAP · hoch
- Delicious Ofen KrokettenFODMAP · hoch
- Coop Qualité & Prix KartoffelstockFODMAP · hoch
- Delicious Rösti MedaillonsFODMAP · hoch
- Migros Chiffonnade de salamifodmapfrei
- Gruyères Fleischspezialitäten Minis Baguettes Naturefodmapfrei
- Coop Prix Garantie Kartoffelstock (Pulver)fodmapfrei
Häufige Fragen
Enthält E304 Fettsäureester der Ascorbinsäure FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für E304 Fettsäureester der Ascorbinsäure keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird E304 Fettsäureester der Ascorbinsäure problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt E304 Fettsäureester der Ascorbinsäure?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die E304 Fettsäureester der Ascorbinsäure enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.