Zutat
Gewürzextrakte
Für «Gewürzextrakte» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Gewürzextrakte
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Gewürzextrakte
93 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Coop Aspic de charcuterie aux dés de jambonFODMAP · hoch
- Coop Prix Garantie Backofen-KrokettenFODMAP · hoch
- Dr. Oetker BISTRO Flammkuchen ELSÄSSER ARTFODMAP · hoch
- Migros Cornatur BurgerFODMAP · hoch
- Coop Cappelletti mit Käse-SchinkenFODMAP · hoch
- Dreistern CavapciciFODMAP · hoch
- M Classic Chili mit FleischFODMAP · hoch
- Denner Chips PaprikaFODMAP · hoch
- Migros Farm Chips Schweizer KräuterFODMAP · hoch
- Nestlé FIESTA pizza surgelée 3 FormaggiFODMAP · hoch
- Buitoni FIESTA pizza surgelée ReginaFODMAP · hoch
- Anna's Best Fleischkäse SandwichFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Gewürzextrakte FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Gewürzextrakte keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Gewürzextrakte problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Gewürzextrakte?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Gewürzextrakte enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.