Zutat
Guarkernmehl (E412)
Für «Guarkernmehl (E412)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Guarkernmehl (E412)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Guarkernmehl (E412)
84 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Almighurt Almighurt Mohn-MarzipanFODMAP · hoch
- Kühne American DressingFODMAP · hoch
- Anna's Best Anna's VEGI HUMMUS CURRYFODMAP · hoch
- American Favorites Bagel mit SesamFODMAP · hoch
- Alnavit Bio Cracker SesamFODMAP · hoch
- NatureActive Bio RavioliFODMAP · hoch
- Bon Chef BratensauceFODMAP · hoch
- K-Classic Brotaufstrich SüßkartoffelFODMAP · hoch
- Chef Dessert Chef dessert, citrons givrés - 4 Zitronensorbet in natürlicher zitronschale präsentiertFODMAP · hoch
- Ben & Jerry's Chocolate Fudge BrownieFODMAP · hoch
- Ben & Jerry's Chunky monkey eiscreme bananeneis mit schokoladigen bananen und walnüssenFODMAP · hoch
- Naturella classico formaggio frescoFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Guarkernmehl (E412) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Guarkernmehl (E412) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Guarkernmehl (E412) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Guarkernmehl (E412)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Guarkernmehl (E412) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.