Zutat
Hefeextrakt
Für «Hefeextrakt» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Hefeextrakt
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Hefeextrakt
125 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Knorr AromatFODMAP · hoch
- Knorr AromatFODMAP · hoch
- Knorr Aromat StreuerFODMAP · hoch
- Coop Aspic de charcuterie aux dés de jambonFODMAP · hoch
- Tuc BakeRollsFODMAP · hoch
- M Classic Barbecue Tortilla Chips à l'huile de palmeFODMAP · hoch
- Naturaplan Bio Tortilla Chips BBQ PaprikaFODMAP · hoch
- Bon Chef Bon Chef GartengemüseFODMAP · hoch
- Migros BoudinFODMAP · hoch
- Bon Chef BratensauceFODMAP · hoch
- CervelasFODMAP · hoch
- Lidl chef select Riz CasimirFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Hefeextrakt FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Hefeextrakt keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Hefeextrakt problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Hefeextrakt?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Hefeextrakt enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.