Zutat
Kartoffelstärke
Für «Kartoffelstärke» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Kartoffelstärke
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Kartoffelstärke
107 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Maggi .Gyros Gewürzmischung von MaggiFODMAP · hoch
- Hacendado 4 quesosFODMAP · hoch
- Migros AOP WALLISER ROGGENBROTFODMAP · hoch
- Coop Baquette MargheritaFODMAP · hoch
- International Delicacies Inc. Basil pesto alla genoveseFODMAP · hoch
- M-Budget Bâtons de céréales AbricotFODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi : Taboulé-Salat mit PouletFODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi, Good Food : Lemon Basil Pasta, GartengemüseFODMAP · hoch
- Kambly Biscuit Swiss ArmyFODMAP · hoch
- Bon Chef Bon Chef GartengemüseFODMAP · hoch
- Coop Boulettes de légumesFODMAP · hoch
- Bon Chef BratensauceFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Kartoffelstärke FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Kartoffelstärke keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Kartoffelstärke problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Kartoffelstärke?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Kartoffelstärke enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.