Zutat
Xanthan (E415)
Für «Xanthan (E415)» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
FODMAP-Stufen von Xanthan (E415)
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Xanthan (E415)
83 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Kühne American DressingFODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi : Taboulé-Salat mit PouletFODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi, Good Food : Lemon Basil Pasta, GartengemüseFODMAP · hoch
- NatureActive Bio RavioliFODMAP · hoch
- Dr. Oetker BISTRO Flammkuchen ELSÄSSER ARTFODMAP · hoch
- Chef Dessert Chef dessert, citrons givrés - 4 Zitronensorbet in natürlicher zitronschale präsentiertFODMAP · hoch
- Migros Chicken Curry SandwichFODMAP · hoch
- M Classic Chicken Ketchup SandwichFODMAP · hoch
- American Favorites CookieFODMAP · hoch
- alpro Cooking SoyaFODMAP · hoch
- Migros Cottage cheeseFODMAP · hoch
- Prix Garantie Cottage CheeseFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Xanthan (E415) FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Xanthan (E415) keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Xanthan (E415) problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Xanthan (E415)?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Xanthan (E415) enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.