Zutat
Zitronengras
Für «Zitronengras» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
low-FODMAP (Monash).
FODMAP-Stufen von Zitronengras
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Zitronengras
13 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Coop Betty Bossi - Red Thai Chicken CurryFODMAP · hoch
- Beltane Naturkost GmbH biofix Gebratene Nudeln (Bami Goreng)FODMAP · hoch
- Thai Kitchen Curry Paste rotFODMAP · hoch
- Asia Green Garden Grüne Thai Curry SauceFODMAP · hoch
- Meßmer Orientalischer Chai Gewürze-KräuterFODMAP · hoch
- Bamboo Garden Rote Curry PasteFODMAP · hoch
- Mccormick Yellow Curry SauceFODMAP · hoch
- Nestlé Boîte De 10 Capsules Thé Spécial T. By Nestlé Rose AmourFODMAP · gering
- Alnatura Eistee ZitronengrasFODMAP · gering
- Fusetea Black ice tea lemon & lemongrassfodmapfrei
- Just Spices Fisch Gewürzfodmapfrei
- Betty Bossi Zitronengrasfodmapfrei
Häufige Fragen
Enthält Zitronengras FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Zitronengras keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Zitronengras problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Zitronengras?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Zitronengras enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.