Zutat
Brokkoli
«Brokkoli» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: mittel. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (mittel). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Fruktane; > ½ Cup hoch.
FODMAP-Stufen von Brokkoli
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | mittel |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Brokkoli
9 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 9:
- FARMER'S BEST GemüsemischungFODMAP · hoch
- Knorr Stocki express Broccoli mit Crème fraîcheFODMAP · hoch
- Cornatur Vegi: Gemüse BurgerFODMAP · hoch
- Migros Bio BroccoliFODMAP · mittel
- Coop naturaplan BroccoliFODMAP · mittel
- Markt Tag BroccoliFODMAP · mittel
- Gut & Günstig Broccoli, Kl. IFODMAP · mittel
- Freshona Brocolis en fleurettesFODMAP · mittel
- Migros Bio Schweizer BroccoliFODMAP · mittel
Häufige Fragen
Ist Brokkoli FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Brokkoli trägt in der Datenbank die Stufe mittel. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Brokkoli problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Brokkoli?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Brokkoli enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.