Zutat
Maltodextrin
Für «Maltodextrin» sind in der FODMAP-Guide-Datenbank keine FODMAP-Markierungen hinterlegt: Nach aktueller Datenerfassung gilt die Zutat als fodmaparm. Portionen und individuelle Verträglichkeit spielen trotzdem eine Rolle – die App hilft, Reaktionen im Tagebuch nachzuvollziehen.
vernachlässigbare Fruktane (Mainz). Glutenfrei auch aus Weizen (EU, Hydrolyse).
FODMAP-Stufen von Maltodextrin
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Maltodextrin
148 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Paulig 6 TortillasFODMAP · hoch
- Coop Aspic de charcuterie aux dés de jambonFODMAP · hoch
- Tuc BakeRollsFODMAP · hoch
- M Classic Barbecue Tortilla Chips à l'huile de palmeFODMAP · hoch
- Nestlé Beba Optipro Junior 18+FODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi - Red Thai Chicken CurryFODMAP · hoch
- Naturaplan Bio Tortilla Chips BBQ PaprikaFODMAP · hoch
- Maggi Bio-GemüsebrüheFODMAP · hoch
- Wernli Biscuit avec tablette de chocolat au lait suisseFODMAP · hoch
- Dr. Oetker BISTRO Flammkuchen ELSÄSSER ARTFODMAP · hoch
- Marque Repère Boisson d'AvoineFODMAP · hoch
- Bon Chef Bon Chef GartengemüseFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Enthält Maltodextrin FODMAPs?
In der erfassten Datenbank sind für Maltodextrin keine FODMAP-relevanten Markierungen hinterlegt. Die Zutat wird als fodmaparm geführt. Weil Portionen und Verarbeitungsformen eine Rolle spielen, lohnt sich bei empfindlichem Darm ein Blick auf die eigene Verträglichkeit.
Ab welcher Menge wird Maltodextrin problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Maltodextrin?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Maltodextrin enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.