Zutat
Quitte
«Quitte» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: mittel. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktose (Überschuss) (mittel), Polyole (Sorbitol/Mannitol) (mittel). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Monash nicht gelistet — Rosaceae wie Birne, konservativ
FODMAP-Stufen von Quitte
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | mittel |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | mittel |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Quitte
7 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 7:
- Apfel-QuittensaftFODMAP · hoch
- Alnatura Quitte Birne FruchtmarkFODMAP · hoch
- Maribel Coings Gelée ExtraFODMAP · mittel
- Ottiger Confiture Guitten-VanilleFODMAP · mittel
- Hero Delicia QuittengeléeFODMAP · mittel
- Die Beerenbauern Quitte-Ingwer FruchtaufstrichFODMAP · mittel
- Favorit QuittenkonfitüreFODMAP · mittel
Häufige Fragen
Ist Quitte FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Quitte trägt in der Datenbank die Stufe mittel (betroffene Typen: Fruktose, Polyole). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Quitte problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Quitte?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Quitte enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.