Zutat
Sesam
«Sesam» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
low-FODMAP; Tahini-Portion achten.
FODMAP-Stufen von Sesam
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | gering |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Sesam
36 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- American Favorites Bagel mit SesamFODMAP · hoch
- Grafschafter Balance BrotFODMAP · hoch
- Alnavit Bio Cracker SesamFODMAP · hoch
- Coop Bio Landbrot Mit SaatenFODMAP · hoch
- Coop BIO VOLKORNBROTFODMAP · hoch
- Kambly Biscuit Swiss ArmyFODMAP · hoch
- K-Classic Brotaufstrich SüßkartoffelFODMAP · hoch
- Blévita Choco & SesamFODMAP · hoch
- Alnatura Erdnussmus feinFODMAP · hoch
- Alnatura Erdnussmus, feinFODMAP · hoch
- Coop Fait maison Baguette mit Mohn und SesamFODMAP · hoch
- Spielberger Mühle Gerste-Mandel-MüslibreiFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Sesam FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Sesam trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Sesam problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Sesam?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Sesam enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.