Zutat
Aubergine
«Aubergine» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Polyole (Sorbitol/Mannitol) (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
low-FODMAP; > 1 Cup hoch.
FODMAP-Stufen von Aubergine
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | gering |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Aubergine
8 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 8:
- Jean Martin Amberginen RisteFODMAP · hoch
- Betty Bossi GemüselasagneFODMAP · hoch
- Deroni LyutenitsaFODMAP · hoch
- Findus Marché : Gemüse-Mix : RatatouilleFODMAP · hoch
- M-Classic RatatouilleFODMAP · hoch
- Belle France Sauce provençaleFODMAP · hoch
- Barilla Zucchine und gegrilltes GemüseFODMAP · hoch
- Podravka AJVARFODMAP · mittel
Häufige Fragen
Ist Aubergine FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Aubergine trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Aubergine problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Aubergine?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Aubergine enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.