Zutat
Johannisbrotkernmehl
«Johannisbrotkernmehl» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Verdickungsmittel, kleine Mengen
FODMAP-Stufen von Johannisbrotkernmehl
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | gering |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Johannisbrotkernmehl
56 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- FOCUSWATER Active Ananas & MangoFODMAP · hoch
- Milbona Bio Rahmjoghurt Mild KirscheFODMAP · hoch
- Dr. Oetker BISTRO Flammkuchen ELSÄSSER ARTFODMAP · hoch
- Brioche Pasquier Brioches 8 pépites chocolatFODMAP · hoch
- Callow's Callow’s Bourbon Vanilla EisFODMAP · hoch
- M Classic Cappelletti ai funghiFODMAP · hoch
- ChocomelFODMAP · hoch
- Nestlé Die Molkerei-Mousse Chantilly ChocolateFODMAP · hoch
- Thomy Dressing Balsamico SalatsauceFODMAP · hoch
- Aldi Eisdessert - NocciolaFODMAP · hoch
- Migros flan CHOCOLATFODMAP · hoch
- Alnatura Frischecreme KräuterFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Johannisbrotkernmehl FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Johannisbrotkernmehl trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Johannisbrotkernmehl problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Johannisbrotkernmehl?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Johannisbrotkernmehl enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.