Zutat
Kakaomasse
«Kakaomasse» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
FODMAP-Stufen von Kakaomasse
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | gering |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Kakaomasse
300 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Goldkenn 30 Extrafeine Schweizer PralinenFODMAP · hoch
- SMB American Mini-BrowniesFODMAP · hoch
- Moser-Roth Aprikose MandelFODMAP · hoch
- Favarger Avelines Boîte Héritage Favarger 240 GR, 1 BoîteFODMAP · hoch
- Favarger Avelines l'Original LaitFODMAP · hoch
- Balisto Balisto goût miel-AmandesFODMAP · hoch
- Sweet & Joy Barquillos recubiertos de chocolate negro con naranjaFODMAP · hoch
- Lambertz Baumkuchen VollmilchFODMAP · hoch
- Coop Baumschmuck AssortiertFODMAP · hoch
- Walkers Belgian Chocolate Chunk BiscuitsFODMAP · hoch
- Best Moments Belgische Schokoladen MeeresfrüchteFODMAP · hoch
- Belvita Belvita - Petit Déjeuner - Chocolat & 5 Céréales ComplètesFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Kakaomasse FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Kakaomasse trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Kakaomasse problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Kakaomasse?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Kakaomasse enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.