Zutat
Pfifferlinge
«Pfifferlinge» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: mittel. Erfasste FODMAP-Typen: Polyole (Sorbitol/Mannitol) (mittel). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Pilze: Monash allgemein mannitolreich
FODMAP-Stufen von Pfifferlinge
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | mittel |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Pfifferlinge
2 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 2:
- Migros Champignons mélangés émincés : ChanterellesFODMAP · hoch
- Delica Delica Pfifferlinge getrocknetFODMAP · mittel
Häufige Fragen
Ist Pfifferlinge FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Pfifferlinge trägt in der Datenbank die Stufe mittel. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Pfifferlinge problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Pfifferlinge?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Pfifferlinge enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.