Zutat
Roggen
«Roggen» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (hoch), Gluten (Klebereiweiss) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Alias: Roggenmehl – identisches Profil.
FODMAP-Stufen von Roggen
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | hoch |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | hoch |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Roggen
25 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Coop Bio Landbrot Mit SaatenFODMAP · hoch
- Coop naturaplan Bio Porridge NaturFODMAP · hoch
- Blévita Choco & SesamFODMAP · hoch
- FARMER Croc SchokoladeFODMAP · hoch
- Farmer Plus Crunchy fibreFODMAP · hoch
- Fait Maison Fait maison rustikales hausgemachtes brot 800gFODMAP · hoch
- Nestlé FIESTA pizza surgelée 3 FormaggiFODMAP · hoch
- Buitoni FIESTA pizza surgelée ReginaFODMAP · hoch
- Coop Fuette SpezialbrotFODMAP · hoch
- Migros Bio GemüseboullionFODMAP · hoch
- Migros Sélection GRANOLAFODMAP · hoch
- Coop Knuspermüesli NatureFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Roggen FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Roggen trägt in der Datenbank die Stufe hoch (betroffene Typen: Fruktane, Gluten). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Roggen problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Roggen?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Roggen enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.