Zutat
Weizenmalzmehl
«Weizenmalzmehl» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (mittel), Gluten (Klebereiweiss) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
FODMAP-Stufen von Weizenmalzmehl
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | mittel |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | hoch |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Weizenmalzmehl
11 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 11:
- ja! 3-Korn-ToastbrotFODMAP · hoch
- American Favorites Bagel mit SesamFODMAP · hoch
- Tastino Baguette four à PierreFODMAP · hoch
- Sodebo Dolce Pizza - VesuvioFODMAP · hoch
- Aldi KnoblauchbrotFODMAP · hoch
- Migros Konditoreiwaren assortiertFODMAP · hoch
- REWE Körner sandwichFODMAP · hoch
- Dr. Oetker La Mia Grande MargheritaFODMAP · hoch
- M-Budget Mini pizze margheritaFODMAP · hoch
- Migros SilserkranzFODMAP · hoch
- Backländer VollkorntoastFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Weizenmalzmehl FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Weizenmalzmehl trägt in der Datenbank die Stufe hoch (betroffene Typen: Fruktane, Gluten). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Weizenmalzmehl problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Weizenmalzmehl?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Weizenmalzmehl enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.