Zutat
Dinkelvollkornmehl
«Dinkelvollkornmehl» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (hoch), Gluten (Klebereiweiss) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
FODMAP-Stufen von Dinkelvollkornmehl
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | hoch |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | hoch |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Dinkelvollkornmehl
9 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 9:
- Belvita Belvita - Petit Déjeuner - Chocolat & 5 Céréales ComplètesFODMAP · hoch
- DAR-VIDA Break naturalFODMAP · hoch
- Barilla ClassicoFODMAP · hoch
- Alnatura Dinkel FlakesFODMAP · hoch
- Anna's Best Kuchenteig DinkelFODMAP · hoch
- Coop naturaplan MINI BREZELFODMAP · hoch
- Blévita Pure - fromage-fines herbesFODMAP · hoch
- Blévita Startup chocolatFODMAP · hoch
- Barilla Vollkornkekse mit FrüchtenFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Dinkelvollkornmehl FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Dinkelvollkornmehl trägt in der Datenbank die Stufe hoch (betroffene Typen: Fruktane, Gluten). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Dinkelvollkornmehl problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Dinkelvollkornmehl?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Dinkelvollkornmehl enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.