Zutat
Gerstenmalzextrakt
«Gerstenmalzextrakt» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (mittel), Gluten (Klebereiweiss) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
FODMAP-Stufen von Gerstenmalzextrakt
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | mittel |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | hoch |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Gerstenmalzextrakt
95 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Tastino Baguette four à PierreFODMAP · hoch
- Coop naturaplan Bâtonnet aux noisettesFODMAP · hoch
- Kambly Biscuit Swiss ArmyFODMAP · hoch
- Blévita Blévita Crispy's Gebäck mit Käse und KürbiskerneFODMAP · hoch
- Blévita Chia -RandenFODMAP · hoch
- Migros Chicken Curry SandwichFODMAP · hoch
- Blévita Choco & SesamFODMAP · hoch
- Nestlé Cini MinisFODMAP · hoch
- Nestlé CLUSTERS almonds seeds barres de céréalesFODMAP · hoch
- Nestlé Clusters Karamell & SchokoladeFODMAP · hoch
- Kellogg's Coco popsFODMAP · hoch
- K-CLASSIC Cool FlakiesFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Gerstenmalzextrakt FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Gerstenmalzextrakt trägt in der Datenbank die Stufe hoch (betroffene Typen: Fruktane, Gluten). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Gerstenmalzextrakt problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Gerstenmalzextrakt?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Gerstenmalzextrakt enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.