Zutat
Holunder
«Holunder» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: mittel. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktose (Überschuss) (mittel). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Monash nicht gelistet — Beerenobst, konservativ
FODMAP-Stufen von Holunder
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | mittel |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Holunder
11 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 11:
- Cora GrenadineFODMAP · hoch
- Jowa Himber-RouladeFODMAP · hoch
- Mort Subite Kriek originalFODMAP · hoch
- Storck Lachgummi SauerFODMAP · hoch
- Rabenhorst Rabenhorst AntioxidantienFODMAP · hoch
- Auchan Grenadine 0% sucreFODMAP · mittel
- M-Budget HimbeersirupFODMAP · mittel
- Léger HimbeersirupFODMAP · mittel
- Coop Joghurt waldbeerenFODMAP · mittel
- Teisseire Sirop parfum grenadine, zéro sucresFODMAP · mittel
- Aproz Sirup HimbeerFODMAP · mittel
Häufige Fragen
Ist Holunder FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Holunder trägt in der Datenbank die Stufe mittel. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Holunder problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Holunder?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Holunder enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.