Zutat
Invertzucker
«Invertzucker» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: mittel. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktose (Überschuss) (mittel). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
50% Fruktose-Anteil
FODMAP-Stufen von Invertzucker
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | mittel |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Invertzucker
9 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 9:
- Zweifel Berger Pure Coco-Cacao CookieFODMAP · hoch
- Ben & Jerry's Chocolate Fudge BrownieFODMAP · hoch
- FARMER Croc SchokoladeFODMAP · hoch
- Farmer Farmer soft Choc NaturalFODMAP · hoch
- Coop Hazerlnut Freeze ChocolateFODMAP · hoch
- Maina Il Gran Panettone Senza CanditiFODMAP · hoch
- Migros Konditoreiwaren assortiertFODMAP · hoch
- Migros Tartelettes à l'abricotFODMAP · hoch
- Lindt Weihnachts-Chocolade Rum-PunschFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Invertzucker FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Invertzucker trägt in der Datenbank die Stufe mittel. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Invertzucker problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Invertzucker?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Invertzucker enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.