Zutat
Pflanzliches Proteinhydrolysat
«Pflanzliches Proteinhydrolysat» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Gluten (Klebereiweiss) (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
oft auf Weizenbasis
FODMAP-Stufen von Pflanzliches Proteinhydrolysat
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | gering |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Pflanzliches Proteinhydrolysat
1 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 1:
- Sylvain & Co Sauce Grand-MèreFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Pflanzliches Proteinhydrolysat FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Pflanzliches Proteinhydrolysat trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Pflanzliches Proteinhydrolysat problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Pflanzliches Proteinhydrolysat?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Pflanzliches Proteinhydrolysat enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.