Zutat
Weizen
«Weizen» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (hoch), Gluten (Klebereiweiss) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Alias: Weizenmehl – identisches Profil.
FODMAP-Stufen von Weizen
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | hoch |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | hoch |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Weizen
118 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Food Fox 20 Oster NuggetsFODMAP · hoch
- SMB American Mini-BrowniesFODMAP · hoch
- Coop BackmehlFODMAP · hoch
- Coop naturaplan Bâtonnet aux noisettesFODMAP · hoch
- M-Budget Bâtons de céréales AbricotFODMAP · hoch
- COOP naturaplan Bio Bio 5-Korn MüesliFODMAP · hoch
- Naturaplan Bio Knöpfli : VolleiFODMAP · hoch
- Coop naturaplan Bio Porridge NaturFODMAP · hoch
- Coop naturaplan Bio TessinerbrotFODMAP · hoch
- Coop BIO VOLKORNBROTFODMAP · hoch
- Emmi Bircher Müesli ClassicFODMAP · hoch
- Elsa Birchermüesli JoghurtFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Weizen FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Weizen trägt in der Datenbank die Stufe hoch (betroffene Typen: Fruktane, Gluten). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Weizen problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Weizen?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Weizen enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.