Zutat
Blumenkohl
«Blumenkohl» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (mittel), Polyole (Sorbitol/Mannitol) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Sorbitol dominant + Fruktane; > ½ Cup hoch.
FODMAP-Stufen von Blumenkohl
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | mittel |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | hoch |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Blumenkohl
9 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 9:
- You Blumenkohl wie ReisFODMAP · hoch
- ardo BlumenkohlröschenFODMAP · hoch
- Bon Chef Bon Chef GartengemüseFODMAP · hoch
- Nestlé Gartengemüse KalbFODMAP · hoch
- FRoSTA Gemüsebowl Cremiges Linsencurry mit Kürbis & SpinatFODMAP · hoch
- FARMER'S BEST GemüsemischungFODMAP · hoch
- Migros Gemüsemischung (Migros)FODMAP · hoch
- Knorr Minestrone alla nonnaFODMAP · hoch
- Cornatur Vegi: Gemüse BurgerFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Blumenkohl FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Blumenkohl trägt in der Datenbank die Stufe hoch (betroffene Typen: Fruktane, Polyole). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Blumenkohl problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Blumenkohl?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Blumenkohl enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.