Zutat
Buttermilch
«Buttermilch» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Laktose (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Laktose.
FODMAP-Stufen von Buttermilch
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | hoch |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Buttermilch
14 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Daim Daim schokoladen-torteFODMAP · hoch
- Léger Halbfett-ButterFODMAP · hoch
- Jolly Time Jolly Time Microwave PopCorn Butter-GeschmackFODMAP · hoch
- Lätta Lätta OriginalFODMAP · hoch
- müller Milchreis Korn&Frucht Dinkel Kürbiskern ApfelFODMAP · hoch
- müller Milchreis Protein KlassikFODMAP · hoch
- Desira Milchreis ZimtFODMAP · hoch
- Müller Müllermilch Shake - Smooth-VanillaFODMAP · hoch
- Rama Phase Gold professionalFODMAP · hoch
- Proper Corn Proper Corn - Sweet Coconut & VanillaFODMAP · hoch
- Migros Sanissa au beurre 4x125FODMAP · hoch
- Migros Sanissa mit ButterFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Buttermilch FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Buttermilch trägt in der Datenbank die Stufe hoch. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Buttermilch problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Buttermilch?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Buttermilch enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.