Zutat
Sahne
«Sahne» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Laktose (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Laktose gering; 50 g low (Fett verdünnt).
FODMAP-Stufen von Sahne
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | gering |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Sahne
169 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Baer Baer hohle gasseFODMAP · hoch
- Coop naturaplan Bio Jogurt À La GrecqueFODMAP · hoch
- Anna's BEST Birchermüesli ClassicFODMAP · hoch
- Italiamo BurrataFODMAP · hoch
- Calin Calin+FODMAP · hoch
- Callow's Callow’s Bourbon Vanilla EisFODMAP · hoch
- Cantadou Cantadou ail & fines herbesFODMAP · hoch
- Coop Cappelletti mit Käse-SchinkenFODMAP · hoch
- Deluxe Cappelletti Ricotta et BasilicFODMAP · hoch
- Caprice des dieux Caprice des DieuxFODMAP · hoch
- Caprice des Dieux Caprice des Dieux (30 % MG)FODMAP · hoch
- Lidl chef select Riz CasimirFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Sahne FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Sahne trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Sahne problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Sahne?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Sahne enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.