Zutat
Mozzarella
«Mozzarella» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Laktose (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Laktose gering.
FODMAP-Stufen von Mozzarella
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | keine |
| Laktose | gering |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Mozzarella
13 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Buitoni Belle Napoli : Pizza mit Drei KäsenFODMAP · hoch
- Sodebo Dolce Pizza - VesuvioFODMAP · hoch
- Nestlé FIESTA pizza surgelée 3 FormaggiFODMAP · hoch
- Buitoni FIESTA pizza surgelée ReginaFODMAP · hoch
- Appel Hering Tomate-MozzarellaFODMAP · hoch
- Dr. Oetker La Mia Grande MargheritaFODMAP · hoch
- Trattoria Alfredo Pizza Margherita - pâte fineFODMAP · hoch
- Lidl Pizza Mozzarella DeliziosaFODMAP · hoch
- Anna's Best Quattro StagioniFODMAP · hoch
- Knorr Spaghetteria BärlauchsauceFODMAP · hoch
- San Fabio Steinofen Pizza TonnoFODMAP · hoch
- Anna's BEST TonnoFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Mozzarella FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Mozzarella trägt in der Datenbank die Stufe gering. Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Mozzarella problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Mozzarella?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Mozzarella enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.