Zutat
Hydrolysiertes Pflanzenprotein
«Hydrolysiertes Pflanzenprotein» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: gering. Erfasste FODMAP-Typen: Galakto-Oligosaccharide (GOS) (gering), Gluten (Klebereiweiss) (gering). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Quelle unklar (Weizen=Gluten, Soja=GOS möglich) – vorsichtshalber
FODMAP-Stufen von Hydrolysiertes Pflanzenprotein
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | keine |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | gering |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | gering |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Hydrolysiertes Pflanzenprotein
4 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 4:
- Food Fox 20 Oster NuggetsFODMAP · hoch
- Denner RisottoFODMAP · hoch
- Fuego Seasoning Mix TacoFODMAP · hoch
- Nissin SOBA Sachet ThaiFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Hydrolysiertes Pflanzenprotein FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Hydrolysiertes Pflanzenprotein trägt in der Datenbank die Stufe gering (betroffene Typen: GOS, Gluten). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Hydrolysiertes Pflanzenprotein problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Hydrolysiertes Pflanzenprotein?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Hydrolysiertes Pflanzenprotein enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
Ähnliche Zutaten
Zutaten live prüfen
In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.