Zutat
Erbsen
«Erbsen» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: mittel. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (mittel), Galakto-Oligosaccharide (GOS) (mittel). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Fruktane + GOS; > 1/3 Cup hoch.
FODMAP-Stufen von Erbsen
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | mittel |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | mittel |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Erbsen
30 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 12:
- Chop stick Asian food curry-kokosnuss-sauceFODMAP · hoch
- Coop Betty Bossi, Good Food : Lemon Basil Pasta, GartengemüseFODMAP · hoch
- Coop Boulettes de légumesFODMAP · hoch
- Betty Bossi Erbsen-MinzeFODMAP · hoch
- Delicorn Escalope capreseFODMAP · hoch
- Alvalle Gazpacho verdeFODMAP · hoch
- Lidl GemüsebällchenFODMAP · hoch
- Migros Gemüsemischung (Migros)FODMAP · hoch
- Kania Kania Minestrone Soup with PastaFODMAP · hoch
- Migros Lebkuchen MarzipanFODMAP · hoch
- MIMARE MEDITERRANEA ThonsalatFODMAP · hoch
- Maggi MinestroneFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Erbsen FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Erbsen trägt in der Datenbank die Stufe mittel (betroffene Typen: Fruktane, GOS). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Erbsen problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Erbsen?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Erbsen enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.