Zutat
Pistazien
«Pistazien» ist in der FODMAP-Guide-Datenbank markiert – stärkste Stufe: hoch. Erfasste FODMAP-Typen: Fruktane (FOS/Inulin) (hoch), Galakto-Oligosaccharide (GOS) (hoch). Stufen sind erfahrungsbasiert und portionsabhängig; schon geringe Spuren werden konservativ angezeigt.
Fruktane hoch + GOS (Monash).
FODMAP-Stufen von Pistazien
| FODMAP-Typ | Stufe |
|---|---|
| Fruktane (FOS/Inulin) | hoch |
| Galakto-Oligosaccharide (GOS) | hoch |
| Laktose | keine |
| Fruktose (Überschuss) | keine |
| Polyole (Sorbitol/Mannitol) | keine |
| Gluten (Klebereiweiss) | keine |
Was bedeuten die FODMAP-Gruppen? Stufen: gering · mittel · hoch, konservativ markiert.
Produkte mit Pistazien
10 erfasste Produkte enthalten diese Zutat – hier die ersten 10:
- Coop Chocolat noir - pistachesFODMAP · hoch
- Nestlé GalakFODMAP · hoch
- MIGROS Nougat aus montélimarFODMAP · hoch
- Fine Food Pesto mit PistazienFODMAP · hoch
- Coop PistazienFODMAP · hoch
- Morga Pistazien rohFODMAP · hoch
- Coop Qualité & Prix PistazienFODMAP · hoch
- Sutter Villeneuve saucisson pistache coupeFODMAP · hoch
- Migros Sélection noir pistache saléesFODMAP · hoch
- Reber Weihnachts-PasteteFODMAP · hoch
Häufige Fragen
Ist Pistazien FODMAP-arm oder FODMAP-reich?
Pistazien trägt in der Datenbank die Stufe hoch (betroffene Typen: Fruktane, GOS). Die Stufen bedeuten: gering = meist gut verträglich, mittel = Portionsgrösse beachten, hoch = bei Empfindlichkeit eher meiden. Massgeblich ist die eigene Toleranz – am besten im Tagebuch beobachten.
Ab welcher Menge wird Pistazien problematisch?
Das ist portionsabhängig und individuell unterschiedlich. Wissenschaftliche Schwellenwerte pro Lebensmittel publiziert die Monash University; der FODMAP Guide markiert bewusst konservativ und zeigt jede Spur eines FODMAP-Typs. Ein Experte-Modus mit grammgenauen Schwellenwerten ist geplant.
In welchen Produkten steckt Pistazien?
Unten sind erfasste Produkte aus dem Schweizer Detailhandel aufgelistet, die Pistazien enthalten. In der App lässt sich die komplette Produktdatenbank zusätzlich per Barcode durchsuchen.
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In der FODMAP Guide App ist jede Zutat mit allen fünf FODMAP-Typen erfasst – plus Barcode-Suche, Tagebuch und Auslöser-Analyse.